#nguyên liệu xa xỉ trong ẩm thực

Vì sao trứng cá tầm, nấm truffle, phô mai lâu năm là món xa xỉ?

Những nguyên liệu này quý vì ba thứ khó mua bằng tiền nhanh: thời gian để chúng thành hình, bàn tay người làm thủ công, và sự khan hiếm của tự nhiên. Cá tầm cần